Соли и минералы в воде

Соли и минералы в воде

Для выбора нужной вам воды, важен правильный набор минералов. Кроме жиров, белков и углеводов, организм человека должен получать различные минеральные соли: кальция, магния, фосфора, калия, железа, натрия и др. В организме человека используется почти 60 химических элементов, но основными считаются 22 – это составляет 4% от общего веса тела.

Минеральные вещества делятся на:

Макроэлементы – кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, хлор, сера. Данные химические элементы в большом количестве присутствуют в организме человека.

Микроэлементы – медь, марганец, цинк, фтор, хром, кобальт, никель – в малом. Все они очень важны.

Кислотное-щелочное равновесие и водно-солевой обмен поддерживается, именно, этими химическими элементами. Их недостаток приводит к заболеваниям эндокринной, нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем. Они необходимы для формирования мышц, костей, внутренних органов, участвуют в обмене веществ и свертываемости крови.

К чему может привести нехватка минеральных солей?

  • Недостаток солей кальция может пагубно отразиться на прочности костей, у детей – к развитию рахита.
  • Недостаток поваренной соли – к нервному истощению и слабой работе сердца.
  • Недостаток железа — к анемии.
  • Недостаток йода – к карликовому росту, зобу, глухонемоте, слабоумию.

Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:

  • Плохое качество питьевой воды.
  • Неправильное питание.
  • Заболевания, приводящие к потере полезных веществ.
  • Место проживания.
  • Лекарственные препараты, которые препятствуют усвоению макро и микроэлементов.

Суточная норма минеральных веществ

Для взрослого:

  • Кальций – 800мг.
  • Фосфор – 800мг.
  • Магний – 350 мг.
  • Железо – 10мг.
  • Цинк – 15мг.
  • Йод – 0,15мг.
  • Селен – 0,07мг.
  • Калий – от 1,6-2мг.
  • Медь – от 1,5-2мг.
  • Марганец – от 2-5мг.
  • Фтор – от 1,5-4мг.
  • Молибден – от 0,075 – 0,25мг.
  • Хром – 0,05-0,2мг.

При тяжелых физических нагрузках, беременности, кормлении грудью, снижении иммунитета, поступление в организм минеральных веществ должно быть гораздо больше.

На 65% тело человека состоит из воды. Чистая вода нужна в производстве продуктов питания, в медицине и т.д. Поэтому, особые требования уделяются вопросам водоподготовки и водоочистки.

Каждые сутки взрослому человеку необходимо выпивать 2 литра воды, но для нормальной работы организма требуется в пять раз больше. Эта внутренняя вода образуется за счет окисления питательных веществ.

Статистика

В организме взрослого человека весом 70 кг – 50 кг воды, тело новорожденного состоит из 3/4воды. В крови взрослого человека – 83%воды, в костях – 20-30%, в мозгу, сердце, почках, легких, печени, мышцах – 70-60%.

При голодании, человек теряет до 50%белка, а потеря тканями 10% воды – смертельна.

Каждый человек должен приучить себя к правильному приему воды. Если вы испытываете жажду, воду нужно пить по несколько глотков через каждые 15-20 минут. В противном случае — будет нарушена способность клеток удерживать воду.

Соли

В организме человека находится до 3 кг солей, 5/6 – в костях. В солевом обмене большую роль играет поваренная соль. В организме человека ее около 300 грамм. Среднесуточная норма для взрослого – 15 грамм.

К чему может привести недостаток соли в организме?

  • Головокружения.
  • Обмороки.
  • Нарушение сердечной деятельности.
  • Снижение аппетита.
  • Уменьшение воды в крови и органах.
  • Уменьшение выделения пищеварительных соков.

Соли калия и натрия влияют на содержание воды в тканях, поддерживают слабо-щелочную среду в крови; соединения меди влияют на процесс кровообразования. Соли кальция, влияющие на рост клеток – составляющая скелета.

Употребление воды позволяет сбалансировать количество солей в организме и привести их в норму. Излишки воды выводятся вместе с мочой и потом.