Меню
Прием звонков и заказов
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-20:00
  • сб - вс: 10:00-18:00

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” приняла участие в Kyiv Beer Festival 7 - 8 сентября на арт-заводе платформа, литера 3.1

Минеральные соли, которые содержатся в воде, влияют на вкус и запах каждой марки пива Для получения вкусного напитка вода должна быть свежей, чистой с определенным содержанием химических элементов

Для большинства областей Украины обычная вода является непригодной для приготовления хорошего пива из-за повышенного содержания известковых солей Более того, содержание некоторых минеральных веществ делают её непригодной для пивоварения Вода для производства пива не должна быть слишком жесткой и щелочной Также в воде должны отсутствовать ионы железа, меди и кремния, а также нитратов, хлоридов, сульфатов Категорически не допускается содержание в воде нитритов, так как они очень токсичны для дрожжей

Для каждой марки пива используют воду с различным солевым составом Известно, что умягченная вода при варке сусла хорошо забирает белок из солода и умеренно – горечь из хмеля Пиво на мягкой воде лучше сбраживается и насыщается углекислым газом

Технологи при производстве пива в качестве эталонного состава воды принимают воду Пльзенского типа Именно на ее основе были разработаны «Требования к воде для производства пива ТИ-10-5031536-73-10».

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” подготовилась к проведению Пивного феста, и установила 4 стенда с профессиональным оборудованием. Станция водоподготовки обеспечила доведение показателей безопасности и качества питьевой воды до уровней гигиенических нормативов.

Для подготовки воды питьевого качества использовали несколько стадий очистки:

  • механическая (удаление песка, ржавчины, окалины и других взвесей);
  • умягчение (удаление солей кальция и магния);
  • обратный осмос (доочистка от солей жесткости, тяжелых металлов, бактерии, вирусы, хлорорганические соединения и другие);
  • пост-фильтрация (для избежания появления неприятного запаха или привкуса).

После прохождения всех стадий очистки на выходе вода получается высокого качества с идеальным балансом щелочей, солей и минералов

Участники и гости фестиваля могли утолить жажду и пить чистую, безопасную воду, а также очищенной водой полоскать бокалы.

Похожие статьи
Промышленная водоподготовка
Промышленная водоподготовка
Потребитель в своей квартире использует сравнительно небольшой объем воды. Что нельзя сказать о промышленных предприятиях. Примене..
22.11.2016
Последние новости
Нужен ли фильтр для воды из артезианской скважины?
Нужен ли фильтр для воды из артезианской скважины?
Для получения чистой воды многие владельцы частных домов и загородных коттеджей используют артезианские скважины. Подземные воды и..
24.06.2021
  Водопроводная вода: кипятить или очищать?
Водопроводная вода: кипятить или очищать?
В целях получения безвредной и чистой жидкости используют разнообразные методы очистки воды. Одними из самых распространенных явля..
07.06.2021
Вода желтеет на воздухе: причины и способы очистки
Вода желтеет на воздухе: причины и способы очистки
Часто бывает, что набрав воду в стакан и оставив ее на какое-то время, человек замечает, что она становится желтоватой. Такую жидк..
21.05.2021
Питьевая вода в неограниченном количестве: возможно ли это?
Питьевая вода в неограниченном количестве: возможно ли это?
Чистая, безопасная для питья вода ничем не пахнет, нейтральная на вкус и абсолютно прозрачна. К сожалению, по причине устаревших в..
11.05.2021
Как обезопасить бытовую технику от поломок
Как обезопасить бытовую технику от поломок
Большая часть бытовой техники в процессе эксплуатации соприкасается с водой. Это касается и водонагревателей, и посудомоечной и ст..
27.04.2021
Как снизить жесткость воды в быту
Как снизить жесткость воды в быту
Горький привкус питьевой воды — показатель повышенной жесткости из-за избытка ионов кальция и магния. Частое употребление такой жи..
02.04.2021
Виды содержания железа в воде и способы ее обезжелезивания
Виды содержания железа в воде и способы ее обезжелезивания
В загородных домах вода из скважины используется как для приготовления пищи, так и для бытовых потребностей: стирки, мытья посуды,..
30.03.2021
Типы фильтров для воды под мойку и их назначение
Типы фильтров для воды под мойку и их назначение
В процессе централизованной водоочистки не все вредные вещества удаляются из жидкости. Остается  хлор и органические соедин..
24.03.2021
Как очистить водопроводную воду в квартире?
Как очистить водопроводную воду в квартире?
В трубах многоквартирных домов течет вода, которую дезинфицируют с помощью хлора. Этот метод считается универсальным. Но справляет..
19.03.2021
Классический или прямоточный фильтр обратного осмоса: какой выбрать?
Классический или прямоточный фильтр обратного осмоса: какой выбрать?
В неочищенной воде большое количество вредных для потребителей веществ: хлора, солей жесткости, тяжелых металлов и пр. Если больши..
11.03.2021