Меню
Прием звонков и заказов
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-17:00
  • сб-вс: выходные

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” приняла участие в Kyiv Beer Festival 7 - 8 сентября на арт-заводе платформа, литера 3.1

Минеральные соли, которые содержатся в воде, влияют на вкус и запах каждой марки пива Для получения вкусного напитка вода должна быть свежей, чистой с определенным содержанием химических элементов

Для большинства областей Украины обычная вода является непригодной для приготовления хорошего пива из-за повышенного содержания известковых солей Более того, содержание некоторых минеральных веществ делают её непригодной для пивоварения Вода для производства пива не должна быть слишком жесткой и щелочной Также в воде должны отсутствовать ионы железа, меди и кремния, а также нитратов, хлоридов, сульфатов Категорически не допускается содержание в воде нитритов, так как они очень токсичны для дрожжей

Для каждой марки пива используют воду с различным солевым составом Известно, что умягченная вода при варке сусла хорошо забирает белок из солода и умеренно – горечь из хмеля Пиво на мягкой воде лучше сбраживается и насыщается углекислым газом

Технологи при производстве пива в качестве эталонного состава воды принимают воду Пльзенского типа Именно на ее основе были разработаны «Требования к воде для производства пива ТИ-10-5031536-73-10».

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” подготовилась к проведению Пивного феста, и установила 4 стенда с профессиональным оборудованием. Станция водоподготовки обеспечила доведение показателей безопасности и качества питьевой воды до уровней гигиенических нормативов.

Для подготовки воды питьевого качества использовали несколько стадий очистки:

  • механическая (удаление песка, ржавчины, окалины и других взвесей);
  • умягчение (удаление солей кальция и магния);
  • обратный осмос (доочистка от солей жесткости, тяжелых металлов, бактерии, вирусы, хлорорганические соединения и другие);
  • пост-фильтрация (для избежания появления неприятного запаха или привкуса).

После прохождения всех стадий очистки на выходе вода получается высокого качества с идеальным балансом щелочей, солей и минералов

Участники и гости фестиваля могли утолить жажду и пить чистую, безопасную воду, а также очищенной водой полоскать бокалы.

Похожие статьи
Промышленная водоподготовка
Промышленная водоподготовка
Потребитель в своей квартире использует сравнительно небольшой объем воды. Что нельзя сказать о промышленных предприятиях. Примене..
22.11.2016
Последние новости
Правда ли вода имеет вкус? Как система очистки влияет на органолептику воды
Правда ли вода имеет вкус? Как система очистки влияет на органолептику воды
Многие считают, что вода – это жидкость без цвета, запаха и вкуса. Однако на самом деле она обладает вкусовыми характеристиками, к..
27.01.2025
Вода и здоровье: как качество воды влияет на ваш организм и почему это важно
Вода и здоровье: как качество воды влияет на ваш организм и почему это важно
Качество воды оказывает непосредственное влияние на здоровье человека, поскольку каждая клетка нашего организма зависит от воды. О..
15.01.2025
Ультрафиолетовые лампы для воды: надежная защита от бактерий
Ультрафиолетовые лампы для воды: надежная защита от бактерий
Ультрафиолетовые лампы являются одним из наиболее эффективных средств для очистки и обеззараживания воды. Они позволяют извлечь до..
09.01.2025
Зачем нужно делать анализ воды перед покупкой систем для очистки?
Зачем нужно делать анализ воды перед покупкой систем для очистки?
К сожалению, многие потребители считают, что любая система очистки может быть универсальной независимо от химического состава и ис..
19.12.2024
Очистка и обеззараживание воды из колодца или скважины
Очистка и обеззараживание воды из колодца или скважины
Без качественной очистки вода из скважины или колодца может стать источником загрязнения нежелательными примесями, микроорганизмам..
05.12.2024
"ИВИК Формула Воды" на LVIV ECO FORUM’24: решение для будущего!
"ИВИК Формула Воды" на LVIV ECO FORUM’24: решение для будущего!
Недавно команда "ИВИК Формула Воды" приняла участие в LVIV ECO FORUM’24, где продемонстрировала инновационные разработки по обеспе..
04.10.2024
Влияние отключений света на системы водоснабжения и качество воды
Влияние отключений света на системы водоснабжения и качество воды
В современных условиях, когда отключения электроэнергии стали частым явлением, надежность этих систем подвергается серьезным испыт..
30.07.2024
ИВИК Формула Воды на WorldFood GastroDays
ИВИК Формула Воды на WorldFood GastroDays
Недавно наша компания приняла участие в престижной выставке WorldFood GastroDays-2024, где представлены наши новейшие разработки в..
09.04.2024
Поздравления с Международным женским днем
Поздравления с Международным женским днем
В этот прекрасный день мы хотим поздравить вас с праздником 8 Марта.Ваша сила, терпение и непреклонность в условиях нынешней ситуа..
08.03.2024
Весенний старт: Обучение водоподготовке на производстве
Весенний старт: Обучение водоподготовке на производстве
В первый день этого сезона мы отправились на наше производство, чтобы проникнуть в мир знаний по передвижным водоочистным ком..
07.03.2024