Меню
Прием звонков и заказов
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-20:00
  • сб - вс: 10:00-18:00

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДЫ В ПИВОВАРЕНИИ

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” приняла участие в Kyiv Beer Festival 7 - 8 сентября на арт-заводе платформа, литера 3.1

Минеральные соли, которые содержатся в воде, влияют на вкус и запах каждой марки пива Для получения вкусного напитка вода должна быть свежей, чистой с определенным содержанием химических элементов

Для большинства областей Украины обычная вода является непригодной для приготовления хорошего пива из-за повышенного содержания известковых солей Более того, содержание некоторых минеральных веществ делают её непригодной для пивоварения Вода для производства пива не должна быть слишком жесткой и щелочной Также в воде должны отсутствовать ионы железа, меди и кремния, а также нитратов, хлоридов, сульфатов Категорически не допускается содержание в воде нитритов, так как они очень токсичны для дрожжей

Для каждой марки пива используют воду с различным солевым составом Известно, что умягченная вода при варке сусла хорошо забирает белок из солода и умеренно – горечь из хмеля Пиво на мягкой воде лучше сбраживается и насыщается углекислым газом

Технологи при производстве пива в качестве эталонного состава воды принимают воду Пльзенского типа Именно на ее основе были разработаны «Требования к воде для производства пива ТИ-10-5031536-73-10».

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” подготовилась к проведению Пивного феста, и установила 4 стенда с профессиональным оборудованием. Станция водоподготовки обеспечила доведение показателей безопасности и качества питьевой воды до уровней гигиенических нормативов.

Для подготовки воды питьевого качества использовали несколько стадий очистки:

  • механическая (удаление песка, ржавчины, окалины и других взвесей);
  • умягчение (удаление солей кальция и магния);
  • обратный осмос (доочистка от солей жесткости, тяжелых металлов, бактерии, вирусы, хлорорганические соединения и другие);
  • пост-фильтрация (для избежания появления неприятного запаха или привкуса).

После прохождения всех стадий очистки на выходе вода получается высокого качества с идеальным балансом щелочей, солей и минералов

Участники и гости фестиваля могли утолить жажду и пить чистую, безопасную воду, а также очищенной водой полоскать бокалы.

Похожие статьи
Промышленная водоподготовка
Промышленная водоподготовка
Потребитель в своей квартире использует сравнительно небольшой объем воды. Что нельзя сказать о промышленных предприятиях. Примене..
22.11.2016
Последние новости
Потребление воды с низким TDS: какие последствия?
Потребление воды с низким TDS: какие последствия?
Мы неоднократно слышим от людей, что употребление воды, очищенной методом обратного осмоса, TDS которой составляет менее 100 мг / ..
17.08.2021
Влияние воды на работу мозга
Влияние воды на работу мозга
Вообще возможно ли четко ответить на такой простой вопрос: На сколько процентов мозг человека состоит из воды? Когда мозг не содер..
02.08.2021
Нужен ли фильтр для воды из артезианской скважины?
Нужен ли фильтр для воды из артезианской скважины?
Для получения чистой воды многие владельцы частных домов и загородных коттеджей используют артезианские скважины. Подземные воды и..
24.06.2021
  Водопроводная вода: кипятить или очищать?
Водопроводная вода: кипятить или очищать?
В целях получения безвредной и чистой жидкости используют разнообразные методы очистки воды. Одними из самых распространенных явля..
07.06.2021
Вода желтеет на воздухе: причины и способы очистки
Вода желтеет на воздухе: причины и способы очистки
Часто бывает, что набрав воду в стакан и оставив ее на какое-то время, человек замечает, что она становится желтоватой. Такую жидк..
21.05.2021
Питьевая вода в неограниченном количестве: возможно ли это?
Питьевая вода в неограниченном количестве: возможно ли это?
Чистая, безопасная для питья вода ничем не пахнет, нейтральная на вкус и абсолютно прозрачна. К сожалению, по причине устаревших в..
11.05.2021
Как обезопасить бытовую технику от поломок
Как обезопасить бытовую технику от поломок
Большая часть бытовой техники в процессе эксплуатации соприкасается с водой. Это касается и водонагревателей, и посудомоечной и ст..
27.04.2021
Как снизить жесткость воды в быту
Как снизить жесткость воды в быту
Горький привкус питьевой воды — показатель повышенной жесткости из-за избытка ионов кальция и магния. Частое употребление такой жи..
02.04.2021
Виды содержания железа в воде и способы ее обезжелезивания
Виды содержания железа в воде и способы ее обезжелезивания
В загородных домах вода из скважины используется как для приготовления пищи, так и для бытовых потребностей: стирки, мытья посуды,..
30.03.2021
Типы фильтров для воды под мойку и их назначение
Типы фильтров для воды под мойку и их назначение
В процессе централизованной водоочистки не все вредные вещества удаляются из жидкости. Остается  хлор и органические соедин..
24.03.2021