Меню
г. Киев, ул. Крамского Ивана, 14/34
Наш адрес:
г. Киев, ул. Крамского Ивана, 14/34
Время работы
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-20:00
  • сб - вс: вх

KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА

KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА

14 - 15 сентября в Киеве на арт-заводе Платформа состоялся фестиваль Wine&Restaurants vol 1, в котором компания ООО “ИВИК Формула Воды” приняла участие Вода - тема номер один среди виноделов Как известно, она играет важную роль в процессе приготовления алкогольных напитков От качества воды зависит их вкус

Очень важно качество воды для приготовления алкогольных напитков В первую очередь, вода должна быть:

  • чистой;
  • без постороннего запаха;
  • мягкой (с минимальным содержанием солей кальция и магния);
  • с небольшим содержанием железа, так как превышение его нормы может привести к почернению вина;
  • прозрачной (без лишних органических и неорганических примесей)

В производственном процессе изготовления вина вода используется для разных целей:

  • снижения кислотности вина;
  • приготовления растворов;
  • ополаскивания бутылок и мойки оборудования.

В ходе приготовления сусла из сока ягод и фруктов перед виноделом стоит вопрос избавления от лишней кислоты, а также подбора нужной кислотности сусла для приготовления определенного сорта вина Зачастую, для уменьшения кислотности сусла, сок разбавляют чистой водой Этот способ довольно прост и выгоден для виноделов.

Жесткую воду легко определить в быту: достаточно намылить руки мылом В жесткой воде мыло плохо пенится и трудно смывается С мягкой водой все наоборот: при контакте с водой образуется обильная пена, которая довольно легко смывается.

Поэтому для подготовки качественной воды как для производственного процесса вина, так и мойки оборудования, советуем купить фильтр для очистки воды.

Типичная винодельня использует четыре литра воды после сбора винограда для производства одного литра вина, и большая часть этой воды используется для мытья оборудования.

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” подготовилась к проведению Винного фестиваля, и установила 4 стенда с профессиональным оборудованием для питьевой воды, доведения показателей безопасности и качества питьевой воды до уровней гигиенических нормативов

Для подготовки воды питьевого качества использовали несколько стадий очистки:

  • механическая (удаление песка, ржавчины, окалины и других взвесей);
  • умягчение (удаление солей кальция и магния);
  • обратный осмос (доочистка от солей жесткости, тяжелых металлов, бактерии, вирусы, хлорорганические соединения и другие);
  • пост-фильтрация (для избежания появления неприятного запаха или привкуса).

После прохождения всех стадий очистки на выходе вода получается высокого качества с идеальным балансом щелочей, солей и минералов

Участники и гости фестиваля употребляли чистую, безопасную воду, а также полоскали бокалы очищенной водой.

Похожие статьи
Промышленная водоподготовка
Промышленная водоподготовка
Потребитель в своей квартире использует сравнительно небольшой объем воды. Что нельзя сказать о промышленных предприятиях. Примене..
22.11.2016
Последние новости
ПОЧЕМУ ВАМ НУЖЕН ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ?
ПОЧЕМУ ВАМ НУЖЕН ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ?
Далеко не секрет, что вода, которая поступает к потребителям в квартиры или дома из центрального водопровода, не соответствует д..
23.06.2020
Как обезопасить себя и свою семью от вируса COVID-19 в питьевой воде
Как обезопасить себя и свою семью от вируса COVID-19 в питьевой воде
Вспышка респираторного заболевания, известного как COVID-19, продолжает распространяться по всему миру. Люди все чаще задаются раз..
02.04.2020
Почему надо пить много воды при ОРЗ и ОРВИ?
Почему надо пить много воды при ОРЗ и ОРВИ?
В период острых вирусных заболеваний и эпидемий важно поддерживать сопротивляемость организма к инфекционным агентам и чужеродным ..
19.03.2020
ВАЖНОСТЬ ВОДЫ В ПОХУДЕНИИ И ПОЧЕМУ ОНА ТАК ПОЛЕЗНА
ВАЖНОСТЬ ВОДЫ В ПОХУДЕНИИ И ПОЧЕМУ ОНА ТАК ПОЛЕЗНА
Хотите отличный совет по диете? Пейте больше воды. Вы, наверняка, неоднократно слышали, что регулярное употребление воды поможет в..
13.01.2020
ПОЗДРАВЛЕНИЯ С ДНЕМ СВЯТОГО НИКОЛАЯ ОТ КОМАНДЫ "ИВИК ФОРМУЛА ВОДЫ"
ПОЗДРАВЛЕНИЯ С ДНЕМ СВЯТОГО НИКОЛАЯ ОТ КОМАНДЫ "ИВИК ФОРМУЛА ВОДЫ"
Команда "ИВИК Формула Воды" поздравляет всех с Днем Святого Николая! В этот день хотим пожелать вам исполнения заветных желаний, д..
19.12.2019
Микропластик в питьевой воде. Пути попадания и влияние на организм человека
Микропластик в питьевой воде. Пути попадания и влияние на организм человека
Вы до сих пор пьете воду из пластиковых бутылок? Тогда будьте уверены: вместе с водой вы потребляете микропластик! Это может приве..
03.12.2019
СТРАШНО ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! ОБРАТНЫЙ ОСМОС EL’AGUA. ПОДАРКИ НА HALLOWEEN
СТРАШНО ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! ОБРАТНЫЙ ОСМОС EL’AGUA. ПОДАРКИ НА HALLOWEEN
Покупайте бытовые фильтры обратного осмоса EL’AGUA 50 или EL’AGUA 75 и получите в ПОДАРОК ГОДОВОЙ запас картриджей PACK 3. Акция д..
31.10.2019
KYIV BBQ CHAMPIONSHIP 2019. КАЧЕСТВО ВОДЫ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
KYIV BBQ CHAMPIONSHIP 2019. КАЧЕСТВО ВОДЫ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Вода - главный ингредиент всех пищевых продуктов. Она влияет на их характеристики, внешний вид и стойкость при хранении. Для того,..
22.10.2019
KYIV Wine and Food Festival 2019, ВДНХ. КАЧЕСТВО ВОДЫ В ВИНОДЕЛИИ
KYIV Wine and Food Festival 2019, ВДНХ. КАЧЕСТВО ВОДЫ В ВИНОДЕЛИИ
Компания ТОВ “ИВИК Формула Воды” на Kyiv Food and Wine Festival установила стенд с профессиональным оборудованием для очистки водо..
09.10.2019
KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА
KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА
14 - 15 сентября в Киеве на арт-заводе Платформа состоялся фестиваль Wine&Restaurants vol. 1, в котором компания ООО “ИВИК Формула..
23.09.2019