Меню
Прием звонков и заказов
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-17:00
  • сб-вс: выходные

KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА

KYIV WINE FESTIVAL VOL.1, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. ВОДА В ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА

14 - 15 сентября в Киеве на арт-заводе Платформа состоялся фестиваль Wine&Restaurants vol 1, в котором компания ООО “ИВИК Формула Воды” приняла участие Вода - тема номер один среди виноделов Как известно, она играет важную роль в процессе приготовления алкогольных напитков От качества воды зависит их вкус

Очень важно качество воды для приготовления алкогольных напитков В первую очередь, вода должна быть:

  • чистой;
  • без постороннего запаха;
  • мягкой (с минимальным содержанием солей кальция и магния);
  • с небольшим содержанием железа, так как превышение его нормы может привести к почернению вина;
  • прозрачной (без лишних органических и неорганических примесей)

В производственном процессе изготовления вина вода используется для разных целей:

  • снижения кислотности вина;
  • приготовления растворов;
  • ополаскивания бутылок и мойки оборудования.

В ходе приготовления сусла из сока ягод и фруктов перед виноделом стоит вопрос избавления от лишней кислоты, а также подбора нужной кислотности сусла для приготовления определенного сорта вина Зачастую, для уменьшения кислотности сусла, сок разбавляют чистой водой Этот способ довольно прост и выгоден для виноделов.

Жесткую воду легко определить в быту: достаточно намылить руки мылом В жесткой воде мыло плохо пенится и трудно смывается С мягкой водой все наоборот: при контакте с водой образуется обильная пена, которая довольно легко смывается.

Поэтому для подготовки качественной воды как для производственного процесса вина, так и мойки оборудования, советуем купить фильтр для очистки воды.

Типичная винодельня использует четыре литра воды после сбора винограда для производства одного литра вина, и большая часть этой воды используется для мытья оборудования.

Компания ООО “ИВИК Формула Воды” подготовилась к проведению Винного фестиваля, и установила 4 стенда с профессиональным оборудованием для питьевой воды, доведения показателей безопасности и качества питьевой воды до уровней гигиенических нормативов

Для подготовки воды питьевого качества использовали несколько стадий очистки:

  • механическая (удаление песка, ржавчины, окалины и других взвесей);
  • умягчение (удаление солей кальция и магния);
  • обратный осмос (доочистка от солей жесткости, тяжелых металлов, бактерии, вирусы, хлорорганические соединения и другие);
  • пост-фильтрация (для избежания появления неприятного запаха или привкуса).

После прохождения всех стадий очистки на выходе вода получается высокого качества с идеальным балансом щелочей, солей и минералов

Участники и гости фестиваля употребляли чистую, безопасную воду, а также полоскали бокалы очищенной водой.

Похожие статьи
Промышленная водоподготовка
Промышленная водоподготовка
Потребитель в своей квартире использует сравнительно небольшой объем воды. Что нельзя сказать о промышленных предприятиях. Примене..
22.11.2016
Последние новости
ИВИК Формула Воды на WorldFood GastroDays
ИВИК Формула Воды на WorldFood GastroDays
Недавно наша компания приняла участие в престижной выставке WorldFood GastroDays-2024, где представлены наши новейшие разработки в..
09.04.2024
Поздравления с Международным женским днем
Поздравления с Международным женским днем
В этот прекрасный день мы хотим поздравить вас с праздником 8 Марта.Ваша сила, терпение и непреклонность в условиях нынешней ситуа..
08.03.2024
Весенний старт: Обучение водоподготовке на производстве
Весенний старт: Обучение водоподготовке на производстве
В первый день этого сезона мы отправились на наше производство, чтобы проникнуть в мир знаний по передвижным водоочистным ком..
07.03.2024
Инновации в водоподготовке на водном форуме в Яремче 2024
Инновации в водоподготовке на водном форуме в Яремче 2024
Начинаем год с важного события – участие компании "ИВИК Формула Воды" в Международном водном форуме "Яремче 2024". Представили Пер..
16.02.2024
Новая пилотная установка в «Лаборатории воды» КНУБА от «ИВИК Формула Воды»
Новая пилотная установка в «Лаборатории воды» КНУБА от «ИВИК Формула Воды»
Специалисты нашего сервисного центра «ИВИК Формула Воды» смонтировали пилотную установку в «Лаборатории воды» кафедры водоснабжени..
16.02.2024
Презентация мобильной станции очистки воды
Презентация мобильной станции очистки воды
31 января 2024 года мы представили рабочую модель водоочистного передвижного комплекса на онлайн-конференции, посвященной теме "Во..
02.02.2024
Фильтр для воды в экстремальных условиях
Фильтр для воды в экстремальных условиях
Массированные ракетные атаки приводят к повреждению гидротехнических сооружений и объектов централизованного водоснабжения. К..
30.01.2024
Как обеззаразить и очистить загрязненную воду в полевых условиях?
Как обеззаразить и очистить загрязненную воду в полевых условиях?
Согласно официальным сообщениям Министерства здравоохранения Украины на дне Каховской ГЭС есть много опасных для здоровья вещ..
16.06.2023
Деснянская водопроводная станция в Киеве: пилотная установка очистки и обеззараживания воды
Деснянская водопроводная станция в Киеве: пилотная установка очистки и обеззараживания воды
Влияние работы промышленных объектов, экология и изменение климата приводят к ежегодному ухудшению качества воды в реках. В частно..
12.06.2023
Система очистки воды для квартиры: зачем она нужна и как выбрать?
Система очистки воды для квартиры: зачем она нужна и как выбрать?
Чистая вода — это необходимость для здоровья и комфортной жизни каждого человека. Но что делать, если вода из-под крана не соотв..
29.05.2023