Для выбора нужной вам воды, важен правильный набор минералов Кроме жиров, белков и углеводов, организм человека должен получать различные минеральные соли: кальция, магния, фосфора, калия, железа, натрия и др В организме человека используется почти 60 химических элементов, но основными считаются 22 – это составляет 4% от общего веса тела.
Минеральные вещества делятся на:
Макроэлементы – кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, хлор, сера Данные химические элементы в большом количестве присутствуют в организме человека.
Микроэлементы – медь, марганец, цинк, фтор, хром, кобальт, никель – в малом Все они очень важны.
Кислотное-щелочное равновесие и водно-солевой обмен поддерживается, именно, этими химическими элементами Их недостаток приводит к заболеваниям эндокринной, нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем Они необходимы для формирования мышц, костей, внутренних органов, участвуют в обмене веществ и свертываемости крови.
К чему может привести нехватка минеральных солей?
- Недостаток солей кальция может пагубно отразиться на прочности костей, у детей – к развитию рахита.
- Недостаток поваренной соли – к нервному истощению и слабой работе сердца.
- Недостаток железа — к анемии.
- Недостаток йода – к карликовому росту, зобу, глухонемоте, слабоумию.
Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:
- Плохое качество питьевой воды.
- Неправильное питание.
- Заболевания, приводящие к потере полезных веществ.
- Место проживания.
- Лекарственные препараты, которые препятствуют усвоению макро и микроэлементов.
Суточная норма минеральных веществ
Для взрослого:
- Кальций – 800мг.
- Фосфор – 800мг.
- Магний – 350 мг.
- Железо – 10мг.
- Цинк – 15мг.
- Йод – 0,15мг.
- Селен – 0,07мг.
- Калий – от 1,6-2мг.
- Медь – от 1,5-2мг.
- Марганец – от 2-5мг.
- Фтор – от 1,5-4мг.
- Молибден – от 0,075 – 0,25мг.
- Хром – 0,05-0,2мг.
При тяжелых физических нагрузках, беременности, кормлении грудью, снижении иммунитета, поступление в организм минеральных веществ должно быть гораздо больше.
На 65% тело человека состоит из воды Чистая вода нужна в производстве продуктов питания, в медицине и т.д Поэтому, особые требования уделяются вопросам водоподготовки и водоочистки.
Каждые сутки взрослому человеку необходимо выпивать 2 литра воды, но для нормальной работы организма требуется в пять раз больше Эта внутренняя вода образуется за счет окисления питательных веществ.
Статистика
В организме взрослого человека весом 70 кг – 50 кг воды, тело новорожденного состоит из 3/4воды В крови взрослого человека – 83%воды, в костях – 20-30%, в мозгу, сердце, почках, легких, печени, мышцах – 70-60%.
При голодании, человек теряет до 50%белка, а потеря тканями 10% воды – смертельна.
Каждый человек должен приучить себя к правильному приему воды Если вы испытываете жажду, воду нужно пить по несколько глотков через каждые 15-20 минут В противном случае — будет нарушена способность клеток удерживать воду.
Соли
В организме человека находится до 3 кг солей, 5/6 – в костях В солевом обмене большую роль играет поваренная соль В организме человека ее около 300 грамм Среднесуточная норма для взрослого – 15 грамм.
К чему может привести недостаток соли в организме?
- Головокружения.
- Обмороки.
- Нарушение сердечной деятельности.
- Снижение аппетита.
- Уменьшение воды в крови и органах.
- Уменьшение выделения пищеварительных соков.
Соли калия и натрия влияют на содержание воды в тканях, поддерживают слабо-щелочную среду в крови; соединения меди влияют на процесс кровообразования Соли кальция, влияющие на рост клеток – составляющая скелета.
Употребление воды позволяет сбалансировать количество солей в организме и привести их в норму Излишки воды выводятся вместе с мочой и потом.
