Меню
Прийом дзвінків та замовлень
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-17:00
  • сб-нд: вихідні

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДИ У ПИВОВАРІННІ

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДИ У ПИВОВАРІННІ

Компанія ТОВ "ІВІК Формула Води" взяла участь в Kyiv Beer Festival 7 - 8 вересня на арт-заводі платформа, літера 3.1

Мінеральні солі, які містяться у воді, впливають на смак і запах кожної марки пива. Для отримання смачного напою вода повинна бути свіжою, чистою з певним вмістом хімічних елементів

Для більшості областей України звичайна вода є непридатною для приготування хорошого пива через підвищений вміст вапняних солей Більш того, вміст деяких мінеральних речовин робить її непридатною для пивоваріння Вода для виробництва пива не повинна бути занадто жорсткою і лужною Також у воді мають бути відсутні іони заліза, міді і кремнію, а також нітратів, хлоридів, сульфатів Категорично не допускається вміст у воді нітритів, так як вони дуже токсичні для дріжджів

Для кожної марки пива використовують воду з різним сольовим складом Відомо, що пом'якшена вода при варінні сусла добре забирає білок з солоду і помірно - гіркоту з хмелю Пиво на м'якій воді краще зброджується і насичується вуглекислим газом

Технологи при виробництві пива в якості еталонного складу води беруть воду Пльзенського типу Саме на її основі були розроблені «Вимоги до води для виробництва пива ТИ-10-5031536-73-10».

Компанія ТОВ "ІВІК Формула Води" підготувалася до проведення Пивного фесту, і встановила 4 стенду з професійним обладнанням. Станція водопідготовки забезпечила доведення показників безпечності та якості питної води до рівнів гігієнічних нормативів.

Для підготовки води питної якості використовували кілька стадій очищення:

  • механічна (видалення піску, іржі, окалини та інших суспензій);
  • пом'якшення (видалення солей кальцію і магнію);
  • зворотний осмос (доочищення від солей жорсткості, важких металів, бактерії, віруси, хлорорганічні сполуки та інші);
  • пост-фільтрація (для уникнення появи неприємного запаху або присмаку).

Після проходження всіх стадій очищення на виході вода виходить високої якості з ідеальним балансом лугів, солей і мінералів

Учасники та гості фестивалю могли втамувати спрагу і пити чисту, безпечну воду, а також очищеною водою полоскати келихи.

Схожі статті
Промислова водопідготовка
Промислова водопідготовка
Споживач у своїй квартирі використовує порівняно невеликий об'єм води. Що не можна сказати про промислових підприємствах. Застосув..
22.11.2016
Останні новини
Розвінчуємо міфи про очищення води
Розвінчуємо міфи про очищення води
Дистильована вода шкідлива для здоров'я? Якщо вода прозора, значить, вона чиста? Фільтри для води не потрібні, адже водо..
13.03.2025
Фільтр зворотного осмосу: чи безпечна вода з-під крана в Україні та як її очистити?
Фільтр зворотного осмосу: чи безпечна вода з-під крана в Україні та як її очистити?
Якість водопровідної води в Україні залишається серйозною проблемою. Незважаючи на очищення на місцевих водоканалах, у воду можуть..
27.02.2025
Чи справді вода має смак? Як система очищення впливає на органолептику води
Чи справді вода має смак? Як система очищення впливає на органолептику води
Багато хто вважає, що вода — це рідина без кольору, запаху і смаку. Однак насправді вона має смакові характеристики, які залежать ..
27.01.2025
Вода і здоров’я: як якість води впливає на ваш організм і чому це важливо
Вода і здоров’я: як якість води впливає на ваш організм і чому це важливо
Якість води напряму впливає на здоров’я людини, оскільки кожна клітина нашого організму залежить від води. Однак забруднення води ..
15.01.2025
Ультрафіолетові лампи для води: надійний захист від бактерій
Ультрафіолетові лампи для води: надійний захист від бактерій
Ультрафіолетові лампи є одним із найбільш ефективних засобів для очищення та знезараження води. Вони дозволяють видалити до 9..
09.01.2025
Для чого потрібно робити аналіз води перед покупкою систем для очищення?
Для чого потрібно робити аналіз води перед покупкою систем для очищення?
На жаль, багато споживачів вважають, що будь-яка система очищення може бути універсальною, незалежно від хімічного складу та джере..
19.12.2024
Очищення та знезараження води з колодязя або свердловини
Очищення та знезараження води з колодязя або свердловини
Без якісного очищення вода зі свердловини або колодязя може стати джерелом забруднення небажаними домішками, мікроорганізмами та н..
05.12.2024
"ІВІК Формула Води" на LVIV ECO FORUM’24: рішення для майбутнього!
"ІВІК Формула Води" на LVIV ECO FORUM’24: рішення для майбутнього!
Нещодавно команда "ІВІК Формула Води" взяла участь у LVIV ECO FORUM’24, де продемонструвала інноваційні розробки для забезпечення ..
04.10.2024
Вплив відключень світла на системи водопостачання та якість води
Вплив відключень світла на системи водопостачання та якість води
У сучасних умовах, коли відключення електроенергії стали частим явищем, надійність цих систем піддається серйозним випробуванням. ..
30.07.2024
ІВІК Формула Води на WorldFood GastroDays-2024
ІВІК Формула Води на WorldFood GastroDays-2024
Нещодавно наша компанія прийняла участь у престижній виставці WorldFood GastroDays-2024, де представлені наші найновіші розробки в..
09.04.2024