Меню
Прийом дзвінків та замовлень
  • пн-чт: 9:00-18:00
  • пт: 9:00-20:00
  • сб-нд: 10:00 - 18:00

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДИ У ПИВОВАРІННІ

KYIV BEER FESTIVAL VOL.5, АРТ-ЗАВОД ПЛАТФОРМА. РОЛЬ ВОДИ У ПИВОВАРІННІ

Компанія ТОВ "ІВІК Формула Води" взяла участь в Kyiv Beer Festival 7 - 8 вересня на арт-заводі платформа, літера 3.1

Мінеральні солі, які містяться у воді, впливають на смак і запах кожної марки пива. Для отримання смачного напою вода повинна бути свіжою, чистою з певним вмістом хімічних елементів

Для більшості областей України звичайна вода є непридатною для приготування хорошого пива через підвищений вміст вапняних солей Більш того, вміст деяких мінеральних речовин робить її непридатною для пивоваріння Вода для виробництва пива не повинна бути занадто жорсткою і лужною Також у воді мають бути відсутні іони заліза, міді і кремнію, а також нітратів, хлоридів, сульфатів Категорично не допускається вміст у воді нітритів, так як вони дуже токсичні для дріжджів

Для кожної марки пива використовують воду з різним сольовим складом Відомо, що пом'якшена вода при варінні сусла добре забирає білок з солоду і помірно - гіркоту з хмелю Пиво на м'якій воді краще зброджується і насичується вуглекислим газом

Технологи при виробництві пива в якості еталонного складу води беруть воду Пльзенського типу Саме на її основі були розроблені «Вимоги до води для виробництва пива ТИ-10-5031536-73-10».

Компанія ТОВ "ІВІК Формула Води" підготувалася до проведення Пивного фесту, і встановила 4 стенду з професійним обладнанням. Станція водопідготовки забезпечила доведення показників безпечності та якості питної води до рівнів гігієнічних нормативів.

Для підготовки води питної якості використовували кілька стадій очищення:

  • механічна (видалення піску, іржі, окалини та інших суспензій);
  • пом'якшення (видалення солей кальцію і магнію);
  • зворотний осмос (доочищення від солей жорсткості, важких металів, бактерії, віруси, хлорорганічні сполуки та інші);
  • пост-фільтрація (для уникнення появи неприємного запаху або присмаку).

Після проходження всіх стадій очищення на виході вода виходить високої якості з ідеальним балансом лугів, солей і мінералів

Учасники та гості фестивалю могли втамувати спрагу і пити чисту, безпечну воду, а також очищеною водою полоскати келихи.

Схожі статті
Промислова водопідготовка
Промислова водопідготовка
Споживач у своїй квартирі використовує порівняно невеликий об'єм води. Що не можна сказати про промислових підприємствах. Застосув..
22.11.2016
Останні новини
Картридж для проточного фільтра
Картридж для проточного фільтра
В залежності від вартості та якості, картридж для проточного фільтра може передбачати один або кілька етапів очищення води від дом..
20.01.2022
Фільтр для води в офіс
Фільтр для води в офіс
Створення комфортних умов для роботи в офісі – ключ до високої продуктивності та загальної задоволеності працівників. Одним із най..
17.01.2022
Зворотний осмос із насосом (помпою)
Зворотний осмос із насосом (помпою)
Зворотний осмос – це сучасний метод фільтрації проточної води, в процесі якого забруднений розчин під тиском пропускається через с..
14.01.2022
Фільтр для пом'якшення питної води
Фільтр для пом'якшення питної води
Пом'якшення – це хімічний процес очищення води, внаслідок якого відбувається зниження концентрації солей кальцію та магнію. Викона..
13.01.2022
Проточні фільтри для питної води
Проточні фільтри для питної води
Наше здоров'я та загальне самопочуття багато в чому залежить від якості питної води, яку ми вживаємо щодня. Захистити себе та свою..
09.12.2021
Небезпека водопровідної води – причини, шкода для людини, шляхи вирішення проблеми
Небезпека водопровідної води – причини, шкода для людини, шляхи вирішення проблеми
28.04.2021 Кабінетом Міністрів України було оприлюднено концепцію схваленої соціальної програми "Питна вода України", спрямованої ..
23.11.2021
Споживання води з низьким TDS: які наслідки?
Споживання води з низьким TDS: які наслідки?
Ми неодноразово чуємо від людей, що вживання води, очищеної методом зворотного осмосу, TDS якої становить менше 100 мг/л..
17.08.2021
Вплив води на роботу мозку
Вплив води на роботу мозку
Чи взагалі можливо чітко відповісти, на таке просте питання: На скільки процентів мозок людини складається з води? Коли ..
02.08.2021
Чи потрібен фільтр для води з артезіанської свердловини?
Чи потрібен фільтр для води з артезіанської свердловини?
Для отримання чистої води багато власників приватних будинків і заміських котеджів використовують артезіанські свердловини. Підзем..
24.06.2021
Водопровідна вода: кип'ятити або очищати?
Водопровідна вода: кип'ятити або очищати?
З метою отримання нешкідливої ​​і чистої рідини використовують різноманітні методи очищення води. Одними з найпоширеніших є кип'ят..
07.06.2021